Mýtus o stravě IV

Tak a je dokonáno! Po týdnu usilovného studia cizojazyčných knih, dokumentů a vědeckých výzkumů a následném dvoudenním nepřetržitém psaní jsem právě odeslal do redakce Ronnie.cz závěrečný díl mýtu o stravě.

Co článek bude obsahovat?
-protokol, jak dokázat přejít na nízko-frekventované stravování
-druhy a příklady potravin, které konzumovat
-druhy a důvody suplementů, které používat
-pojednání nad množstvím bílkovin a sacharidů, které si většina lidí myslí, že je nutné přijímat
-příklady těch největších jmen v oboru, které dané myšlenky podporují
-poznatky soudobé vědy o výživě
-shození posledních okovů
-velké překvapení na závěr

To je výčet co? Pokud jste právě nezačali nadšením netrpělivě chodit po místnosti tak nemáte srdce!

Co je doopravdy funkční síla?

Odpověď na otázku v nadpise vám zatím nedám. Co vám ale řeknu je moje zkušenost: 

Vždy jsem si myslel, že ukazatelem funkční síly je maximální síla na základní cviky. Říkal jsem si: jasně, když někdo dokáže zvednout dvojnásobek svojí  váhy na benchpress tak má prostě opravdu velkou a funkční tlakovou sílu. Při benchpressu, prováděném za silovým účelem se zapojuje celá vrchní polovina těla a nebylo tedy pochyb o tom, že se jedná o ultimátní cíl každého silově zaměřeného jedince.

Dvojnásobek váhy na benchpress jsem si zažil a byl to (hned po kdysi prvním opakování se 100kg) opravdu úžasný pocit. Bohužel jsem si tehdy špatným provedením tak přetížil ramena, že dodnes nemohu jet benchpress regulérním úchopem aniž bych od trochu větší váhy nezačal cítit bolest. Cíl však byl splněn a bench jsem si po následující roky (byť s omezením ramen) udržoval na pro mě dostatečné úrovni (cca 1,5-1,8 násobek BW). Spolu s dalšími základními cviky, zpevněným středem těla, dobrou flexibilitou a několika dalšími činiteli jsem si říkal: ano, doopravdy disponuji funkční silou celého těla. 

Pak však pro mě přišel naprostý šok. Seznámil jsem se s takzvanou silovou gymnastikou a k mému smutku jsem zjistil, že veškerá "funkční síla" kterou jsem za ty roky natrénoval prostřednictvím činek mi je kompletně k ničemu, když přijde na manipulaci s vlastním tělem. Byť tyto cviky prováděné někým, kdo je umí vypadají stejně snadno jako dřep s vlastní vahou, jedná se o naprosto jiný level performance, nepodobný ničemu jinému. 

Dokázal jsem vytlačit dvojnásobek vlastní váhy na benchpress, ale nedokázal jsem udělat něco tak primitivního jako udělat klik bez nohou na zemi (planche pushups), dokonce ani s nohama u těla a dokonce jsem se nedokázal v rovné pozici se zemí ani udržet! Nedokázal jsem se vlastně na rukou ani zvednout ze země, ruce na to byly krátké a zdálo se, jakoby svaly sloužily ke všemu jinému jen ne k tomu abych pomoci jich mohl manipulovat se svým tělem v prostoru. Ano přítahy na hrazdě nebo kliky na bradlech jsem měl za roky tréninku natrénované, ale vlivem nepříznivých pákových poměrů a nutnosti umět použít najednou svaly celého těla a navíc zcela jiným způsobem než se používají normálně, se cviky silové gymnastiky pro běžně cvičícího jedince stávají nedosažitelné. 

Nebylo nač čekat, jako člověk prahnoucí po neustálém posouvání svých limitů a učení se nových věcí jsem věděl, že silová gymnastika je nová dlouhá cesta, na kterou se musím vydat. Po několika měsících šolichání a půl roce studia a aplikace a posledních čtyřech měsících soustředění se hlavně na ní mohu nyní říci, že některé jednodušší prvky již zvládám. Stále mě ale ještě čeká dlouhá cesta. A to je na tom to nejlepší. 

Pokud si myslíte, že máte silný bench nebo pushpress nebo že máte silné celé tělo či pevný střed těla, zkuste udělat následující velmi jednoduchou, dalo by se říci až začátečnickou pozici. Zvedněte se ze země, srovnejte tělo to jedné linie, spojte nohy a mějte lokty níže než záda a setrvejte v této pozici alespoň 3 sekundy:

99 procent lidí, kteří celý život posilovali pouze v posilovně to nezvládne. A je jedno zda to bylo normální posilování, vzpírání, crossfit, silový trojboj nebo strongman. 

Určitě to může vést k zamyšlení se, co je opravdová síla. Zda to, že dokáží manipulovat s jinými těžkými předměty nebo to, že krom manipulace s nimi zvládnu ovládat hlavně vlastní tělo v prostoru jak se mi zamane.

A otázkou také zůstává, pokud jsem příliš těžký, abych to mohl dokázat, nesu na sobě spoustu tuku, k čemu mi vlastně je? Ano mohu si říkat, že velká hmotnost mi pomáhá udržovat velké váhy na cvicích, které jsou pro mě důležité, ale pokud člověk vyloženě není strongman, vždy mu změna váhy změní i váhovou kategorii a pokud shozená váha bude pouze tuk, jeho silové výkony najednou dostanou vzhledem k nižší váhové kategorii zcela jiný význam.

Spousta lidí však zná maximálně sacharidové vlny a diví se, že potom shazují tuk i svaly a jsou slabí. Tato doba, kdy bylo potřeba se zaměřovat na dlouhodobě nefunkční a náročné diety je již však pryč. Na tomto blogu najdete již nyní dva způsoby, jak zároveň shazovat tuk a budovat svalovou hmotu. Jsou jimi Performance training 1.0 a Performance Lifestyle.

Tak proč své tělo nepřipravit k tomu, aby dokázalo těžit ze silové gymnastiky?

Jak přežít ranní vstávání?

Tento článek je napsán pro všechny, kteří musejí vstávat opravdu brzo (řekněme v 5 nebo 6 hodin) a velmi brzo začít pracovat nebo cvičit (řekněme 6 nebo 7 hodin) a činí jim to obtíže. Je bez debat, že člověk navyklý na tento denní režim s ním nemá problém. Čas od času ale není možnost se dostatečně vyspat, respektive musí tento režim zakusit i člověk, který je zvyklý vstávat později. V obou případech se jedná o velmi nepříjemné vstávání a následný snížený pracovní nebo cvičební výkon. Jak tomu předejít?

Následuje příkladový rozpis, který si lze podle vlastního nastavení upravit:

4:45 budíček - první věc, kterou uděláte je, že vstanete a dáte si buď kafe (ideální jsou přístroje na kapsle od Nespressa, které mají přes 20 druhů espress (malých) a celý proces od zapnutí přístroje k pití kávy trvá asi půl minuty) nebo energetický nápoj (pokud proti nim nic nemáte). Pro lidi, kteří mají obzvláště obtížné vstávání doporučuji dát si energetický nápoj nebo kapsle kofeinu hned vedle postele a zkonzumovat je ještě se zavřenýma očima v posteli pouze s lehkým nakloněním se, aby mohla tekutina vtékat do krku.

Tip pro fajnšmekry: dejte si 3g acetyl-l-carnitinu, který zvyšuje množství dopaminu v mozku

4:50 ihned po konzumaci v předešlém kroku si lehněte, ale ne zpátky do postele, ale na zem na overball (takový ten malý nafukovací balónek, otevírá to meziobratlové prostory a uvolňuje tak po noci a tréninku stlačené nervy) tak, abyste jej měli v oblasti spodních zad. Ležte na něm zcela uvolněně. Pokud jste v prvním kroku nevstali z postele, pro tento krok se z ní budete muset svalit na overball nachystaný ve správné vzdálenosti na zemi (časem vychytáte správnou pozici).

4:55 začněte si masírovat záda overballem lehkými pohyby do stran, můžete jej postupně dostat i do mezilopatkové oblasti

Tip pro fajnšmekry: po této fázi si zacvičte 5 tibeťanů

5:05 (5:15 v případě Tibeťanů) uvařte si šálek organického zeleného čaje nebo Yerby Maté, během vyluhování si nachystejte snídani, pokud jdete cvičit, nesnídejte a dejte si následující:

-20g hydrolyzovaného proteinu

-5g kreatinu

-20g ribózy

-tyrosin

během snídaně vypijte zmiňovaný šálek

Tip pro fajnšmekry: celou dobu poslouchejte hlasitou oblíbenou hudbu

5:30 dejte si sprchu a postupně ochlazujte teplotu až na tak ledovou, ve které vydržíte jen chvíli. Pokud nejste příliš otužilí, dávejte si jí jen na spodní polovinu těla

5:50 odcházejte z domu kompletně připraveni na trénink, náročnou práci či lov mamutů

Příklad mé osobní wake-up hudby (jedné z mnoha, důležitý je postupný nájezd a od 1:20 vyvrcholení):

Crossfit Muscle-up

Muscle-up je cvik spojující přítah (shyb) s klikem (dipem) na hrazdě či kruzích, přičemž jeho nejtěžší část je právě přechod mezi těmito dvěma cviky. Jedna z jeho neúplných variant je takzvaný kipping muscle-up, neboli dynamický muscle-up, kdy je k překonání krizové části využito momentu hybnosti, uděleného tělu počátečním rozkmitem. Tato varianta, protože pomocí ní lze provádět velmi rychlé muscle-upy, se rozšířila v Crossfitu (kde se označuje pouze jako muscle-up) a je běžně používaná v metconech, wodech a setkáváme se s ní často i na Crossfit Games.

Dynamika provedení by se však neměla zneužívat. Často se setkáváme s mucle-upem, kdy se při rozkmitu tělo dostane až do vodorovné pozice se zemí a následuje pouze jakési přetočení se přes kruhy. Tato varianta může být velice nebezpečná. Pokud se vám během ní uvolní ruce (například únavou po velkém počtu opakování) spadnete z několika metrové výšky  v lepším případě po zádech, v horším po hlavě na zem.

Jak tedy získat správnou sílu na vykonání striktnějšího crossfitového muscle-upu? Odpověď  najdete v trojdílném článku, který brzo vyjde na Ronnie.cz. Zatím tady pro vás mám alespoň video, jak by měl správný dynamický muscle-up vypadat (první polovina videa:

Čtvero ročních období

Silový trénink venku může být osvobozujícím zážitkem a možnou formou psycho-hygieny v každém období:

Kam až lze posunout regenerační limity?

Ve třetí části článku na Ronnie.cz o mýtu o stravě jsem na konci zmínil, že jsem v létě roku 2012 absolvoval takový dalo by se říci experiment, ve snaze zjistit, kam až jdou posunout regenerační limity lidského organismu.

V té době jsem skončil v práci, kde jsem byl zvyklý být od sedmi do rána do devíti do večera šest dní v týdnu a přišlo mi, že mám strašně hodně volného času. Řekl jsem si tedy, proč nezkusit kolik toho zvládne člověk odtrénovat denně, když nemusí dělat nic jiného. Inspirací mi bylo video zachycující den Richa Froninga (Crossfit man n.1) v přípravě na Crossfit Games, kde trénoval až pětifázově denně. A do toho ještě trénoval klienty. Říkal jsem si, jak jen může jíst aby to uregeneroval a kde bere na jídlo čas?
To co jsem se dozvěděl, mi tehdy vyrazilo dech: Rich Froning je známý tím, že mezi tréninky jí burákové máslo, želé, plnotučné mléko a protein. Pořádné jídlo má až večer. K tomuto stravování říká: "Neztrácím váhu, nepřibírám ... vlastně nabírám. A to nejím, nevím co to je (kroutí hlavou) Nevím." (Na videu níže ve 12.té minutě)

Možná inspirován tímto výrokem, možná ne a zároveň obeznámen s ideou Warrior Diet jsem se pustil do experimentu.

Počet dní tréninku v kuse? cca 21

Počet tréninků denně? Od 1 do 3

Počet hodin tréninku denně? Od 1 do 5ti

Jak vypadal týdenní rozpis?

 (čísly jsou označeny jednotlivé tréninky)

Pondělí: 1) přemístění a variace 2) mrtvý tah a variace + metcon

Úterý: 1) vršek těla tlaky + kruhy 2) Stalky + metcon

Středa: 1) dřep a variace 2) strongmen trénink

Čtvrtek: 1) vršek těla tlaky + kruhy 2) box + jóga

Pátek: 1) Snatch a přemístění 2) Mrtvý tah + dřep

Sobota: 1) dálkový běh + sprinty do kopce 2) Metcon

Neděle: 1) loaded stretching + kruhy, stalky a hrazda technika 2) Fullbody rehab trénink

Konkrétní rozpis na jeden den (který jsem v té době měl také v logu na Ronnie.cz) pro příklad:

9:00 Protein + ořechy

11:00 Trénink Benchpress (cca 45 minut) + doplňky hrazda (během toho protein + cukry)

12:00 Trénink kruhy venku na atletickém stadionu + gymnastika na trávě + běh 2 km (během toho protein + cukry) (cca 1 hodina)

13:30 Trénování amerických fotbalistů

15:00 Burákové máslo + bio cookies s pistáciemi

16:30 Strongman trénink (Prowler, pneumatika, axle clean&press) (během toho cukry) (cca 2 hodiny)

19:30 Kuřecí steak s ovocem, ořechy a rýží

20:30 Palačinky s tvarohem, medem a ovocem

21:40 Nachos s guacamole

22:40 Protein, burákové máslo, lesní plody, tvaroh

Základem pro přežití bylo na konci dne doplnit co nejvíce kalorií, aby se tělo vzpamatovalo do dalšího dne. A tento rozpis fungoval překvapivě dobře. Nicméně doporučuji, aby jej nikdo raději nezkoušel na vlastní kůži. Pravidelně jsem se monitoroval a při náznaku jakýchkoliv známek přetrénování nebo přepětí bych skončil (vzhledem k tomu, že mám nastudovanou k dané problematice vědeckou literaturu a znám potřebné markery).

Byť pro svalový růst takovéto podmínky nebyly ideální, výkonnost jsem si po celou dobu udržel (a ještě k tomu znatelně zvýšil) stejně jako váhu (možná jsem zhubl trochu tuku). Zajímavé nemyslíte?

Během experimentu jsem natočil část videa Performance Training 3.0 (záběry ze strongmanu a stadionu)

Projekt Performance Training

Je tomu 10 dní, co byl spuštěn projekt PT pro veřejnost a za tu dobu zde máme první tři produkty:

1) Blog o silovém tréninku Rise By Performance - místo, které spojuje nejen všechny projekty okolo PT a kde můžete některé z nich zakoupit, ale hlavně místo, kde se budete dozvídat střípky ze světa silového tréninku a výživy a také z mé osobní cesty za poznáním toho, jak nejlépe změnit lidské tělo. Mohou to tak být ukázky cviků, či pojednání o určité tréninkové metodice, stejně jako informace o nějakých potravinách či receptech a stravovacích plánech. Také zde najdete mé vlastní myšlenky a úvahy dle mých aktuálních zkušeností a časem i příběhy mé či mých klientů, které by měly motivovat.

2) Performance Training 1.0 - 16ti týdenní cesta ke změně poměru mezi svaly a tukem, první část překonávání vlastních limitů a učení se o sobě samém. První možnost jak zakusit trénink těch nejlepších z celého světa.

3) Performance Lifestyle - individuálně sestavený detoxikační a stravovací protokol za účelem zlepšení svého celkového zdraví, zdraví GIT, psychické pohody, well-beingu, lepší využitelnosti živin z potravy, ztrátě tuku, zlepšení v psychické rovině či kognitivních výkonech. Ne dieta, ale životní styl.

4) Performance .... ...... - .... ne opravdu vám to nyní ještě nemohu říci..již brzy!

Performance lifestyle

Protože se zvyšuje zájem o konkrétní zpracování detoxikace organismu a životní styl oproštěný od mýtu o stravě a protože rozsah 4. článku na Ronnie neumožní vše zpracovat do takové hloubky a ve všech individuálních aspektech, jak by bylo vhodné, aby dané principy dokázal každý aplikovat, rozhodl jsem se uveřejnit možnost koupě tohoto "životního stylu" ušitého na míru pro každého zákazníka, který jsem nazval Performance lifestyle (dle toho, že je orientovaný na výkon ať již v prostředí pracovním, osobní rovině, fyzické rovině a dnešní společností obecně). Více o programu a možnost koupě je zde (upozornění: jedná se o limitovanou nabídku)

Dnešní zkušenost

Čím více toho víme o výživě, tím více jsme uzavření novým myšlenkám. Někdy však zkušenost, kterou zažijeme může změnit naše názory. Podobnou situaci jako dnes jsem již několikrát zažil a vždy byla nesmírně povznášející. V noci jsem spal 4 hodiny a celý den jsem dělal psychicky náročnou činnost, ano byl jsem unavený, ale nedal jsem si kafe ani jiný zdroj kofeinu a prostě jsem to přetrpěl. Mým jediným jídlem byl oběd ve 14 hodin. Ne že bych zkoušel nějakou šílenou variantu warrior diet, prostě nebyl čas. Když jsem v osm hodin večer skončil, zjistil jsem, že už překvapivě nejsem vůbec unavený a skočil jsem si proto do nedaleké gymnastické tělocvičny na trénink. Myslel jsem si, že se pouze lehce protáhnu a vyzkouším tamní vybavení, ale po seznámení se s jedním gymnastou mi to nedalo a odjel jsem pořádný trénink na kruzích. Nejen, že jsem měl na tuto poměrně náročnou činnost ve výšce tří metrů nad zemí dostatek sil, ale zvládl jsem cviky v počtu opakováních jaké se mi ještě nikdy nepovedly. Dokonce jsem se ani téměř nerozcvičil, bez čehož normálně náročnější pozice nejdou udržet. Napumpování bylo famózní a už dlouho jsem se při tréninku necítil takto skvěle. Nuže, jak je to možné? Kde se ta energie vzala?

 Vypadá to, že králičí nora vede hlouběji, než se může na první pohled zdát.

A.Č.

PERFORMANCE TRAINING 1.0 KE KOUPI

OBJEDNEJTE SI PERFORMANCE TRAINING 1.0 TRAINING GUIDE PRÁVĚ NYNÍ:

"Ked som si kupoval trening PT 1, tiez som bol zo zaciatku voci tomu skepticky. Ucinnejsi trening som este nikdy nesiel a zaroven je to fakt zabava. Teraz aktualne som si kupil Indvidual a tiez je to vynikajuci trening usity na mieru..."

Adam Slovak

***

"Díky Adamovi a Performance tréninku a stravě, ke které mě přivedl, se blížím k jednomístnému procentu tuku, přitom mi rostou a hlavně sílí svaly a zlepšila se mi imunita. Ty dveře, o kterých píše jsem proběhnul a otevřely mi desítky dalších a to ve sportovním světě i v osobním životě. Všem, co mě vidí po delší době padá čelist..  A to je jen začátek po cca čtyřech měsících....!"

Michal Najbrt

***

"Roky jsem cvičil klasické tréninky, které vám udělá každý trenér ve fitku a stravoval se podle toho, co všude na netu propagují jako jedinou možnost. Tedy jíst co 3 hodiny atd. Celý život jsem měl zalité břicho a nepomáhalo cvičení ani diety. Dneska jím tak jak mě to baví a tak, že mi chutná a mám nejlepší postavu jakou jsem kdy měl."

Roman Hlůže

***

"Je to komplexní, FUNKČNÍ a fungující trénink. Nejvíce obdivuju jeho benefity tvořit svalovou hmotu, pálit tuky (velmi efektivně) a nabírat na FUNKČNÍ síle. Za mě pro tento trénink hodnocení 11/10. Není pro všechny, možná se na vás budou ve fitku dívat jako na blázna, že nepumpujete bicepsy. Výsledek ale stojí za to. Já jsem na 100% spokojem, už nikdy nebudu cvičit jiným stylem. Efektivita na prvním místě. RISE ABOVE YOUR LIMITS."

Jan Diehel

***

"Mám za sebou 12 týdnů lifestyle programu. Cítím se mnohem líp než kdykoli předtím, v životě jsem se snad necítil tak dobře jako teď, plný síly a energie. A asi to nejdůležitější, je to, že už nemám potíže, kterýma jsem dřív několik let trpěl a nikdo mi s tím nedokázal pomoc, i když mi doktoři a další odborníci předpisovali různé jídelníčky, diety atd.. Kombinace lifestyle a PT1.0 je neuvěřitelná, mám sice v PT odcvičeno jen 12 týdnů a 4 týdny mi ještě zbývají, ale už teď je neuvěřitelné jakých výsledků jsem dosáhl. To jak se moje ochablé a obtloustlé tělo, zničené za ty léta nesmyslnýma tréninkama a příšerným kulturistickým jídelníčkem, teď zformovalo, zesílilo, zhublo a vůbec nikdy za celá léta cvičení jsem na tom nebyl tak dobře a hlavně jsem se nikdy necítil tak dobře jako teď."

Ladislav Barták

1) jak vypadá tréninkový plán?

-41 barevných stran 

-u každé fáze stránka popisující principy, na kterých je postavena

-rozfázování provedení a obrázky méně známých cviků spolu s jejich popisem a tipy a triky jak vylepšit jejich účinnost

-rozpisy s příklady jak vypadá rozdělení sérií včetně použitých vah, zasvěcení do principů autoregulace

-rozpisy jednotlivých tréninků v týdenních rozpisech, zařazených do sub-fází a fází

2) co tréninkový plán obsahuje?

-velice náročný trénink na 16 týdnů, se kterým však díky úvodním čtyřem zaškolovacím týdnům můžete začít téměř každý (minimum je mít za sebou rok v posilovně)

-3 na sebe navazující fáze, kdy se trénink postupně ztěžujě a zařazují se prokročilejší a pokročilejší tréninkové principy, nejedná se tedy o 16 týdnů stejného tréninku ale po jednom až třech týdnech se trénink vždy mění

-často kladené dotazy ohledně provedení cviků, jejich možné náhrady a doplňujících otázek, které si můžete klást

-MOŽNOST ONLINE PORADENSTVÍ V SOUVISLOSTI S TRÉNINKEM A VÝŽIVOU BĚHEM NĚJ. Svých zákazníků si vážím a mají tak po celou dobu výkonu tréninku mou absolutní a rychlou podporu. Včetně možnosti domluvit si osobní setkání v Ostravě v Performance Power Center a projetí si techniky jednotlivých cviků.

3) mám určité cíle, kterých chci dosáhnout, pro koho je vůbec trénink určen?

-pro ty, kteří chtějí nabrat čistou svalovou hmotu (3-5kg za 16 týdnů), shodit nefunkční tuk (3-6kg za 16 týdnů) nebo obojí najednou (opravdu to tak funguje)
-pro ty, kteří chtějí zlepšit svůj poměr svaly:tuk a lépe a efektivněji tak ovládat své tělo (ať již pro sport - například být lepší v dané váhové kategorii nebo celkově pro život)
-pro ty, kteří chtějí budovat funkční sílu celého těla (nejen sílu, ale také ostatní rysy jako výbušnost, stabilitu, lokomoci, svalovou vytrvalost a pracovní kapacity obecně)
-pro ty, kteří chtějí zlepšit své maximální výkony na tři základní cviky (tedy zejména powerlifteři, ale i lidé zajímající se prostě o silový trénink)
-pro profesionální sportovce, kteří chtějí vytěžit maximum ze silového tréninku a zlepšit se tak v provozovaném sportu (zejména dobré pro veškerou atletiku, hokej a americký fotbal)
-pro ty, kteří vyzkoušeli už vše, ale nic nepomohlo, stagnují nebo dosáhli plateau
-pro všechny, které nebaví klasické kulturistické cvičení nebo klasický silový trénink a chtějí zkusit něco nového

4) nemusím k tomuto tréninku mít k dispozici gymnastické kruhy, obří pneumatiky nebo atletické stadiony?

-ne tento trénink je záměrně postaven tak, aby se dal odjet v jakémkoliv fitnesscentru (i v těch nejméně vybavených)

-jediné co doopravdy potřebujete je velká osa, kotouče, stojan na dřepy, benchová lavice a hrazda (těch pár dalších věcí, které se používají je plně nahraditelných)

5)je nutné k tomuto tréninku brát nějaké speciální suplementy nebo držet dietu?

-ne ani jedno z toho není nutné, nejúčinnější částí protokolu je sám trénink a cokoliv na víc jsou jen třešně v proteinovém koktejlu

OBJEDNEJTE SI PERFORMANCE TRAINING 1.0 TRAINING GUIDE PRÁVĚ NYNÍ:

Upozornění: NENÍ potřeba mít PayPal účet, abyste mohli zaplatit, stačí si vybrat platbu kartou a můžete platit i bez registrace (klikněte na "pay with my credit or debit card"). Pro platbu kartou musíte mít povolené transakce přes internet (lze lehce zprovoznit po přihlášení se na váš e-bankovní účet). Nezapomeňte vyplnit funkční e-mail, na který vám e-book přijde. Doba dodání se může lišit v závislosti na množství objednávek.

Podrobné informace a pozadí vzniku:

Když v létě roku 2010 přibyl v mém fitnesscentru přístroj InBody a já se změřil, dal jsem si za cíl udělat maximum pro to, abych po půl roce získal co nejlepší výsledky. Bylo to takové mé předsevzetí. Ten půlrok jsem dřel více než obvykle, dodržoval jsem stravu jak nejvíce to šlo, nepil jsem, cvičil jsem Korteho trénink, Bear routine a také klasický těžký kulturistický trénink. Prostě věci, o kterých jsem četl, že jsou nejlepší na nabrání svalové hmoty. Během této doby jsem si také udělal kurz instruktora fitness, abych své obzory rozšířil o další způsoby, jak se zlepšit.

Po půl roce jsem se změřil na InBody znovu a byť díky mé sugesci jsem si připadal daleko lepší, výsledky říkaly něco jiného. Přibral jsem pouze 0,4kg svalů. Zhubl jsem sice zároveň 1,3kg tuků ale také jsem vzhledem k dodržování správné stravy čekal lepší výsledek. Mohl jsem to dávat na vrub mé špatné genetice i tak jsem ale věděl, že mě ty výsledky ještě dlouho budou strašit ve spaní.

Zhruba v té době jsem také v tomto fitcentru začal pracovat a měl jsem tak přístup k databázi všech klientů. Většina se jich (protože to bylo zadarmo) změřila poprvé ve stejné době jako já tedy v létě roku 2010. Když se pak fitcentrum přestěhovalo (leden 2011) a bylo měření opět zadarmo velká většina lidí si jej udělala pro srovnání. Měl jsem tak poměrně velký vzorek toho, jaké výsledky mají ostatní lidé. Zajímali mne zejména muži, ti které jsem znal, kteří se snažili nabrat svaly a vypadat dobře. Po kontrole jejich výsledků se mi velmi ulevilo. Výsledky totiž neměli také téměř žádné nebo se zhoršovali. Všechno to byli muži, kteří cvičili již nějaký rok a ano měli svaly a někteří dokonce velmi dobré postavy. Ale pointa je pořád stejná, byť během nějaké doby svaly nabrali, minimálně posledního půl roku stagnovali. Ve skutečnosti tak tomu mohlo být daleko déle (vrcholem bylo změření po roce a půl jednoho mého kamaráda, který za tuto dobu nenabral ani gram svalů a přibral kilo tuku, když jsem mu oznámil výsledky, mohl jsem si zároveň vyzkoušet práci psychologa, který rozmlouvá sebevraždu).

Co vede člověka k tomu, aby cvičil, i když se nezlepšuje? Zřejmě setrvačnost a to, že sám sebe ujišťuje, že se zlepšuje. Napumpování po tréninku dává vidiny toho, že to vypadá lépe, člověk je spokojený a upadne do stereotypu. Dostaví se plateau.

S tím jsem se však nechtěl smířit a tak jsem začal studovat veškeré možné zdroje o cvičení ne v rámci ČR (protože tyto zdroje očividně nefungovaly tak jak bych si přál), ale celosvětové. Začal jsem experimentovat s  druhy cvičení, které bych dříve nazval jako bláznivé, podivné a určitě ne vedoucí k výsledkům. Tyto tréninkové metody však pocházely z hlav těch nejlepších světových trenérů, kteří je v té době uváděli v platnost a podpírali svými články a zkušenostmi.  Během tohoto experimentu jsem se pravidelně na InBody měřil a nestačil jsem se divit. Výsledky, jakých jsem dosáhl předtím během půl roku jsem udělal za jediný měsíc!!!! 

Trvalo mi půl roku, než jsem otestoval vše, co jsem se ze zahraničí dozvěděl, vybral jsem to, co fungovalo a opustil jsem to, co se zdálo jako nadbytečné. Tento systém jsem neustále piloval a nakonec jsem jej zmapoval i na videu. Jméno jsem mu dal Performance training a dnes za něj přidávám číslovku 1.0, protože se jedná o jeho první, nejjednodušší verzi.

PERFORMANCE TRAINING 1.0:

Říká se, že tělo průměrně geneticky vybaveného, naturálního, dospělého muže, který cvičí déle než rok a vyčerpal tak již své začátečnické přírůstky, dokáže vytvořit 4kg čisté svalové hmoty ročně. Ruku na srdce, kdo přibírá každý rok 4 kila svaloviny? Pokud by to platilo, za 4 roky tréninku by měl každý o 16kg čisté svaloviny více a všichni by vypadali jako kulturisté. Ano, nepochybně začátečník může vybudovat více než 4kg ročně, ale po roce, maximálně dvou, se každý dostane na nějakou svou hranici a každý další krok je obtížnější a obtížnější. Tím si lze do značné míry vysvětlit proč jsme já, ani další lidé, jejichž karty na InBody jsem kontroloval, neměli téměř žádné výsledky.

Po půl roce testování a vytváření Performance Trainingu 1.0 jsem však našel způsob, jak se dokáže posunout každý, i ten, kdo se naposledy zlepšil, když na Nově dávali kolotoč s Pavlem Poulíčkem v prime timu.

Během těchto 6ti měsíců jsem nabral 1,9kg svalů a zhubl 3 kila tuku. Znovu zdůrazňuji, že jsem do té doby vyzkoušel absolutně všechno, co se silového tréninku tak jak byl v ČR prezentován týkalo, dokonce jsem se věnoval silovému trojboji (když už mě nebavilo nemít výsledky) a myslel jsem tedy, že už jsem dosáhl svých genetických limitů. Pokud se vám to zdá málo, počítejte opět semnou: kdyby každý z nás nabral co půl roku 2 kg čisté svaloviny, tak bychom každých pět let měli 20kg čisté svaloviny nahoru. Člověk, který začne cvičit v 18ti s  80ti kily by měl za pět let tréninku ve 28mi letech 100kg v neuvěřitelné kvalitě a mohl by jít na Arnold Classic Amateur. Co se týče tuků tak po shození těchto tří kil jsem se dostal na 6 procent tělesného tuku a je jasné, že přirozeně už tělo nemá moc kam jít. U člověka, který by začínal s větším počátečním tukem by bylo shozené množství větší a pravděpodobně i nabraná svalovina.

Co je však nyní třeba zdůraznit jsou dvě věci:

1) během tohoto půl roku jsem nedodržoval žádnou dietu ani jsem neodmítal žádnou stravu, ano měl jsem zvýšené množství proteinu ve stravě, ale tím to taky končilo. Jedl jsem všechny druhy junk foodu a přejídal se. Pokud by někdo držel během tohoto tréninku správně stravu (tak jak je popsáno v tréninkovém protokolu) výsledky by byly daleko lepší.

2) nabraná svalová hmota a shozený tuk, byť esteticky to působilo nesmírně dobře byly pouze tím nejmenším, co mi dělalo radost. To co mi doopravdy dělalo radost byl trénink samotný, bavil mě, těšil jsem se z něj, zažíval jsem nebývalé vzrušení když jsem jej jel. Objevoval jsem nové principy a metody. Dával jsem dohromady poznatky Christiana Thibaudeaua, Chada Waterburyho, Joa DeFranca, Charlese Poliquina, Johna Meadowse a toho šíleného rusáka Pavla Tsatsoulina a objevil jsem nový svět.

Svět, ve kterém není prvotním záměrem budovat svalovou hmotu nebo shazovat tuk, ale svět silového tréninku, zaměřeného na výkon tedy na performance.

Zjistil jsem, že pokud se člověk zaměří na budování funkční síly, výbušnosti, pevného středu těla, rychlosti, lokomoce, flexibility a vytrvalosti, nejenže vytvoří ze svého těla stroj, který dokáže podat skvělý výkon v jakémkoliv sportu, na jaký se zaměří, ale během toho začne docházet k přestavbě tělesné kompozice. Ke změně poměru mezi svaly a tukem. 

Během těchto šesti měsíců jsem tak vylepšil svůj mrtvý tah o 25kg, benchpress o 15kg, pushpress o 10kg, dřep o 35kg a dřep z mrtvé pozice, který jsem nikdy předtím necvičil jsem ustálil na 260 kilogramech!

Jak vypadala tato proměna vizuálně se můžete přesvědčit na následujícím obrázku:

Věděl jsem, že jsem stvořil funkční tréninkový systém a pokaždé když jsem někoho trénoval, pouze jsem lehce pootevřel pokličku jeho krásy. Jeden z mých klientů (který dlouhodobě dodržoval stravu a cvičil bez zaměření na silovou komponentu), kterého jsem podle něj trénoval během pouhých 4 měsíců přibral 3,3kg svalů a shodil 4,9kg tuku!!!! Navíc svuj benchpress zlepšil z 65ti na 105kg, mrtvý tah zlepšil z 60ti na 160kg, na pushpressu přidal 40kg a  na dřepu šel ze 70ti na 130kg.

Jiný můj klient byl ve svém předešlém tréninku opravdu hodně perzistentní a důsledný, dalo by se říci, že těžil ze všech výhod, které měl k dispozici, přesto se dostal do dlouhodobé stagnace, ze které jej vysvobodil až Performance Training, rozdíl nebyl obrovský, ale byl znatelný

 (před započetím tréninku zvládl na bench-press 95kg pro jedno opakování, po několikaměsíční aplikace se dostal na 100kg v ŠEST SÉRIÍCH PO TŘECH)

OBJEDNEJTE SI PERFORMANCE TRAINING 1.0 TRAINING GUIDE PRÁVĚ NYNÍ:

Upozornění: NENÍ potřeba mít PayPal účet, abyste mohli zaplatit, stačí si vybrat platbu kartou a můžete platit i bez registrace (klikněte na "pay with my credit or debit card"). Pro platbu kartou musíte mít povolené transakce přes internet (lze lehce zprovoznit po přihlášení se na váš e-bankovní účet). Nezapomeňte vyplnit funkční e-mail, na který vám e-book přijde. Doba dodání se může lišit v závislosti na množství objednávek.

Po téměř dvou letech co jsem jej měl možnost testovat se nyní dostává PERFORMANCE TRAINING 1.0 poprvé k široké veřejnosti.

Pro tyto účely jsem vypracoval plno-barevný e-book, obohacený o řadu aktuálnějších poznatků a doplněný o (pro zájemce) výživový plán  dle Performance Lifestyle, tedy životního stylu oproštěného od Mýtu o stravě.

Co tento e-book obsahuje?

-16 týdnů intenzivního tréninku, který se postupně stěžuje, spolu s tím, jako budete rozšiřovat své fyzické kapacity (RISE ABOVE!)

-3 fáze: úvodní, vhodná i pro méně zkušené cvičence, která na základě high frequency full body tréninků vybuduje vhodné základy (svalové a silové) pro následující druhou adaptační fází, ve které zakusíte silový trénink v podobě, jakou jste ještě nikdy neviděli, ale to vše je pouze předehrou ke konečné osmi týdenní fázi Performance Training, do které bohužel 99 procent lidí nemůže naskočit rovnou, protože by ji nezvládli uregenerovat a mysleli by si že jde o pouhý vtip.

-přes 64 tréninků (množství tréninků během týdne si může každý upravit dle svých aktuálních potřeb, s méně než čtyřmi tréninky týdně však nepočítejte, pokud cvičíte dvakrát týdně a "na více nemáte čas" vůbec tento trénink nekupujte, není pro vás) rozepsaných po týdnech a dnech

-popis jednotlivých cviků spolu s radami navíc, ze kterých můžete těžit (u méně známých cviků pak také vysvětlení podstaty jejich mechanismů)

-fotografie mapující fáze těchto cviků

Co jeho aplikací získate?

-naberete svalovou hmotu a zároveň spálíte tuk (pokud máte pod 10 procent BF, množství tuku bude zhruba stejné jako nabrané množství svalů, pokud máte nad 10 BF, tuků, které spálíte bude více než svalů, které naberete)

-zvýšíte svou funkční sílu

-zlepšíte se silově na čtyřech cvicích (bench-press, push-press, mrtvý tah a dřep) a také na spoustě cviků doplňkových

-zvětšíte svou pracovní kapacitu a rozšíříte své regenerační schopnosti (po trénincích, na kterých budete končit byste dříve bývali zemřeli respektive v půlce kvůli zvracení museli přestat)

-posunete kvalitu svého života směrem nahoru, budete se cítit lépe

-pokud děláte nějaký sport,  automaticky v něm budete lepší

-budete rychlejší při sprintu, vyskočíte výše a dále

Pro koho je tento trénink určen?

-pro všechny, kteří dosáhli plateu, dlouhodobé stagnace nebo je prostě cvičení už nebaví

-pro všechny, kteří se chtějí zlepšovat silově, ale nezlepšují

-pro všechny, kteří chtějí shazovat tuk, ale nedaří se jim to

-pro profesionální sportovce v době mimo sezónu na zlepšení svého poměru svaly:tuk a zlepšení své výkonnosti, což se projeví hned v následující sezóně

-pro ty, kteří chtějí mít atletickou, vyrýsovanou postavu, ale zároveň být silní a umět své tělo používat v prostoru

-pro ty, kteří chtějí dělat něco trochu jinak

Co tento trénink není a pro koho není určen?

-nejedná se o trénink, který by byl někde na internetu běžně k dispozici, je složen z know how těch nejlepších z nejlepších a je upraven do podoby, aby s nim mohl začít každý

-nejedná se o zázračný trénink, na kterém přiberete během měsíce pět kilo svalů (takový neexistuje a začátečnické přírůstky se nepočítají)

-byť to tak může vypadat, není to trénink pro každého

-doporučuji, aby jej začali cvičit pouze ti, kteří mají za sebou alespoň ROK kvalitního tréninku a stravy a také jej doporučuji pouze těm, kteří již běžně cvičí ony čtyři základní cviky a nemají s technikou problém, jedná se o základní prerekvizity, na jejichž zevrubné znalosti se staví

Jak je to s cenou tréninku?
-trénink se prodává za jednotnou cenu 1000kč 
-peníze, které zaplatíte za tento trénink povedou k dalšímu rozvoji konceptu Performance Training v České republice, pomůžete tak tomu, aby mohl fungovat blog a přispějete na rozvoj Performance Power Centra a dalších projektů s PT spojených
-je třeba si uvědomit, že 1000kč je cena, jakou dává většina z vás každý měsíc za balení proteinu, který je v 90ti procentech stejně denaturovaný (vlivem špatných výrobních postupů), doplněný o aditiva a cukry a nestravitelný pro vaše těla, pokud si na jeden měsíc tento protein odpustíte a peníze investujete do tohoto e-booku, tak vám to dá lepší výsledky než jakýkoliv protein na světě a navíc to pomůže vašim játrům a ledvinám si trochu odpočinout od neustále zátěže, což se vám vrátí následnou větší využitelností proteinu
-koupí tréninku se automaticky stáváte součástí Performance Training komunity a budete jako první informováni o nových projektech a v budoucnu vás čeká i řada slev na nejrůznější produkty a zboží
-každý sám za sebe zodpovídá, že trénink nezveřejní na internetu k volnému stažení, tréninkový plán a všechny jeho součásti jsou chráněny autorským zákonem a jeho zneužití se trestá, v budoucnu vyjdou tréninkové plány PT 2.0 a PT 3.0 pouze na základě toho, že se podaří 1.0 udržet mimo černý trh



TAK NA CO JEŠTĚ ČEKAT? OBJEDNEJTE SI PERFORMANCE TRAINING 1.0 TRAINING GUIDE PRÁVĚ NYNÍ!!!!!

Upozornění: NENÍ potřeba mít PayPal účet, abyste mohli zaplatit, stačí si vybrat platbu kartou a můžete platit i bez registrace (klikněte na "pay with my credit or debit card"). Pro platbu kartou musíte mít povolené transakce přes internet (lze lehce zprovoznit po přihlášení se na váš e-bankovní účet). Nezapomeňte vyplnit funkční e-mail, na který vám e-book přijde. Doba dodání se může lišit v závislosti na množství objednávek.

Idea všestranně silově obdařeného člověka

V oblasti silového tréninku existuje idea dokonalého člověka. Takový člověk má velmi malé procento tělesného tuku (který je známkou slabosti), nese na sobě značné množství svalové hmoty, symetricky rozložené, v estetických tvarech. Silueta takového člověka zahrnuje takzvaný "power look" - mohutné trapézy, široká ramena a záda, mohutná stehna, velké kulaté bicepsy, diamantové lýtka a předloktí. Tyto svaly však neplní pouze estetickou funkci, ta je pouze doplňkem jejich pravému účelu: takový člověk dokáže zvednout troj až čtyřnásobek vlastní váhy bez použití trhaček na mrtvý tah. Dokáže dřepnout dvou až troj násobek své váhy zadkem až na zem. Dokáže striktním tlakem vytlačit nad hlavu 1 a půl násobek vlastní váhy a stejnou váhu silově přemístit bez nutnosti velkého podřepu. Takový člověk však také dokáže dělat kliky bez nutnosti mít nohy na zemi (planche-pushups) a 90ti stupňové kliky ve stojce, dokáže se opakovaně přitáhnout jedinou rukou na hrazdě až k bradě a dokáže udržet čistou rovnou stojku  nebo V-sit 60 sekund. Dokáže také udělat maltese a iron cross na gymnastických kruzích.

Člověk, který dokáže udělat všechny tyto věci zvládne automaticky zaběhnout 100m pod 11 vteřin, vyskočit na bednu o 3/4 své výšky, zvládne jakýkoliv Crossfit WOD za dobrý čas a umístí se dobře i na kulturistické soutěži. 

Existovali někdy takoví lidé? Ano, minulost jich zná poměrně hodně. Existují takoví lidé i dnes? Nejsem si jistý na sto procent, ale znám několik lidí, kteří zvládnou téměř všechny tyto požadavky (včetně vzhledových) a ty ostatní pilně trénují. Snažím se já sám, dostat se na takovou úroveň? Ano!

Je to dlouhá a náročná cesta, plná poznávání sebe sama a učení se novým věcem. Může s ní začít každý? Ano!

A asi prvním krokem, aby většina těchto věcí byla možná (násobky tělesné váhy na silové cviky, práce s vlastním tělem při gymnastice a náročnost na úpony podle vlastní váhy) je nutnost změnit svou tělesnou kompozici, zlepšit poměr svaly:tuk tedy jinak řečeno, začít shazovat tuk a zároveň nabírat svalovou hmotu.

Je možné udělat to obojí najednou? ANO!

A jak?

Odpověď je vykročit na cestu Performance trainingu, jehož první část naleznete na tomto blogu již velice, velice brzy.

RISE ABOVE! 

A.Č.

Jak se naučit správný čelní dřep?

Řada lidí má problém udělat plnohodnotný dřep (pod paralel) byť s vlastní vahou těla. Dřep čelní, držený vzpěračským úchopem, s lokty zdviženými a zády rovnými, kdy si sedáme mezi kyčle - to je pak již pro většinu lidí téměř neproveditelné. Existuje však řešení, pomocný cvik, který vás naučí správnou pozici pro čelní dřep. Jedná se o takzvaný Goblet Squat, prováděný se dvěma Kettlebelly. Přesné provedení cviku můžete vidět zde na videu. 

Vysocí lidé mají většinou problém se správně do dřepu poskládat (a to ani nemluvím o tom čelním a hlubokém), jak však také vidíte na videu, lze to (výška probanda cca 195cm).

Pokud tedy máte problémy se správnou technikou, či jste se dřepy ještě nezačali, určitě Goblet squat zařaďte!

A.Č. 

Silová gymnastika již brzy na tomto blogu

Bench-press bez bolesti ramen?

Aby nevznikl mylný dojem, že tento blog bude pouze o výživě, je tady dnes první střípek ze světa silového tréninku a tím jest představení cviku méně známého a mnohdy přehlíženého:

Floor-press

Jedná se o variantu bench-pressu v leže na zemi, při které se mezi opakováními dotýká nadloktí země, přičemž tento dotyk není takzvaný touch&go, tedy odrazový, ale spíše sekundové setrvání v této pozici. Floor-press, byť je vykonáván pouze v částečném rozsahu pohybu (protože se nedostanete s činkou až na dotek s hrudníkem) skvěle zapojuje prsní svaly a tricepsy. Co je však jeho nespornou výhodou je, že jej mohou jezdit i lidé, kteří mají problémy s rameny, zejména při benchi.

Jaké jsou tedy výhody tohoto cviku?

1) jak již bylo řečeno, protože se nejezdí plný rozsah pohybu a ve spodní pozici spočívají ruce na zemi, není při  tomto cviku vyvíjen žádný tlak na ramena a umožňuje použít poměrně úzký benchový úchop i pro lidi (jako jsem já), kteří jej normálně používat kvůli nepříjemnému tlaku v ramenou nemohou. Pokud tedy jezdíte bench-press spíše širokým úchopem, floor-press vám umožní použít užší a lépe procítit svaly.

2) vzhledem k pokládání mezi opakováními a nutnosti tedy vždy činku rozpohybovat z takzvané mrtvé pozice se zde odbourává stretch-reflex svalů, který se běžně využívá při bench-pressu (ani o tom nevíte, nemusí to být vyloženě odražení se od hrudníku, ale pokud nejezdíte bench-press se stopkou, využíváte výhodu stretch-reflexu) a celé provedení cviku a tedy i námahu na sobě mají svaly a ne elastické pojivé tkáně.

3) při správně zvoleném úchopu a pozici loktů lze rovnoměrně rozložit zátěž mezi prsa a tricepsy a posilovat tak oboje

4) floor-press lze využít jednak k nárůstu sílovému (3-5 opakování) jako doplňkový cvik k bench-pressu a snažit se použít co největší váhu, jde však také použít za účelem kulturistickým a budovat s ním úspěšně objem a procítit svaly (větší počet opakování). V druhém případě je však důležité udržet svaly pod napětím i během doteku. Při prodloužené stopce a snaze budovat sílu může dojít ke ztrátě napětí a lepšího využití výhod z provedení z mrtvé pozice

Jaké jsou nevýhody tohoto cviku?

Napadá mě jediná a to ta, že ve většině fitness center, posilovnách a atletických stadionech dnes, byť jsme již v roce 2013, stále chybí multifunkční silové klece (power rack) a pokud tam jsou často nemají možnost umístit úchyty na činku dostatečně nízko, aby se dala z klece pohodlně brát.

I na toto však existuje řešení! Jsme totiž na blogu o Performance trainingu a ne na blogu o výmluvách proč něco nejde.

Existuje velice jednoduchá a efektivní cesta, jak si činku moci sám podat kdekoliv na zemi, pomocí cviku jménem glute bridge (viz. obrázek). Lehneme si tedy tak, abychom měli činku nad stehny (pokud jste opravdu velcí a nevlezou se vám nohy pod činku, podložte ji kotouči) a následně ji cvikem glute bridge pomocí hamstringů zvedneme do nachystaných rukou. Ze začátku vás to z bude svádět mít ruce poněkud níže položené, v pozici, ze které se pak činka špatně vytlačuje. Pokud si na to však dáte pozor lze se po pár pokusech naučit lehce si činku podat sám do pozice silné pro tlak.

Tak tedy, na co čekat? Začněte cvičit floor-press již zítra!

RISE ABOVE!

A.Č.

Jak žít život věčný

Už mě nebavilo číst objemové jídelníčky, vydávané na nejrůznějších stránkách pro příznivce kulturistiky, kde se psaly věci jako: "zeleninu a ovoce vynechte, toto je objemový jídelníček a z těchto potravin vám svaly neporostou, jsou to prázdné kalorie". Měl jsem dost doporučení od "výživových poradců" pro lidi, kteří chtějí být zdraví a hubnout a kterým je z ničeho nic  předložen jídelníček o pěti striktně předepsaných jídlech. Takoví lidé potom musí obětovat značnou část svého pohodlí a financí pro to, aby plnily tyto směšné požadavky poradců a přešli na odlišný životní styl, byť v dlouhodobém důsledku to stejně většinou nevydrží, a vrátí se tam kde byli. Měl jsem dost veškerého humbuku, jak je důležité jíst často během dne. A proč to všechno?

Protože jsem v té době věděl, že pravda je ve skutečnosti poměrně odlišná. Viděl jsem desítky, možná stovky lidí, kteří dodržovali veškerá předepsaná pravidla a nezlepšovali se. A viděl jsem dost lidí, kteří byli zničeni režimem neustálého chystání, konzumace a stresu z jídla. Proč to všechno? Pokud se dají udělat byť podobné výsledky s daleko pro život příznivějším a lehčím režimem, proč na něj nepřejít? Zjistil sem však, že s tím lidé mají problém. Neustále opakování důležitosti počtu jídel a zakořeněnost této myšlenky v celé oblastí fitness jim nedovolí prohlédnout, neuvěří tomu ani s předloženými důkazy. A co teprve, kdyby jim někdo tvrdil, že s jiným režimem lze dosáhnout i lepších výsledků.

Také jsem byl skeptik a nevěřil jsem. Pak jsem ale začal číst zahraniční zdroje a zjistil jsem, že až překvapivě mnoho odborníků: doktorů, výživových specialistů, profesionálních sportovců a hlavně silových trenérů psalo o nejrůznějších výhodách a benefitech toho, když člověk opustí zažité konvence velkého počtu jídel (a jejich skladby). Protože jsem v té době neměl žádné výsledky a již roky jsem se úspěšně přejídal v honbě za jimi, rozhodl jsem se, že nemám co ztratit a vyzkoušel to. Dnes již vím, že to bylo to možná nejlepší co jsem kdy pro sebe udělal a že k frekventované stravě se nikdy nevrátím. 

Když jsem tedy zjistil, že pravda může být někde úplně jinde  a začal jsem sledovat, jak fanaticky je však frekventované jedení všemi a na všech vymáháno, nemohl jsem tuto skutečnost pojmenovat jinak než jako:

Mýtus o stravě

Od té doby, co jsem prohlédl a seznámil se s koncepty, které mýtu o stravě odporují (což je například i Paleo dieta), již jsem jej nepředepsal jedinému klientovi a také tak nikdy neučiním. Řekl jsem si však, že by možná nebylo na škodu seznámit s těmito informacemi širší veřejnost, aby si každý mohl udělat svůj obrázek o skutečnosti a rozhodnout se, respektive vyzkoušet, zda je na tom něco pravdy. Stal jsem se tedy externím redaktorem Ronnie.cz a vytvořil čtveřici článků z cyklu Mýtus o stravě.

První část je spíše takové zkušenostní východisko. Chtěl jsem, aby se každý obrátil k sobě a upřímně si řekl, zda s tím jak se stravuje je spokojený, zda není otrokem mýtu o stravě, tedy nemá iracionální strach z hladu nebo nedodržování předpisů frekventované stravy. A jestli je spokojený s poměrem svých nákladů (jak finančních, tak zahrnujících náklady časové, společenské, psychologické a další) a výnosů (zda se tedy konstantně zlepšuje v oblastech, kvůli kterých aplikuje frekventované jedení).

V první části článku jsem také upozornil na první z případů toho, jak je člověk bohužel bytost iracionální a nechává se nevědomky ovlivnit řadou externích a interních vlivů, a to na ritualizaci chování ("musím jíst každé tři hodiny jinak se stane něco špatného") a pověrčivé chování ("pokud vynechám jídlo, začne se mi rozpadat svalová hmota").

V druhé části se pak již konkrétně dostávám k tomu, PROČ je jedení dle mýtu o stravě pro většinu lidí špatně. Jedná se o běžně dostupné znalosti lidského těla, které se lze dočíst ve vědeckých publikacích o GIT, v knihách z oblasti endokrinologie, gastroenterologie, neuropatologie a řadě dalších a také v celé plejádě příbuzných oborů. Aby článek začal plnit i praktickou funkci, přidal jsem nakonec orientační rozpis jídla, který zatím pouze říká JAK ČASTO, ale ne CO jíst, aby člověk mohl těžit z benefitů tohoto odlišného stravování, pokud chce nabírat svalovou hmotu nebo zvyšovat výkonnost.

V dohledné době vyjde třetí část, zabývající se dalším popisem principů, dle kterých je příliš frekventované stravování špatné, tentokrát to bude se značným přesahem nad rámec pouhého posilování, a to až k celkovému zkvalitnění života. Bude také obsahovat rozpis pro ty, kteří chtějí shazovat tuk.

Ve čtvrté, poslední části, pak bude nastíněno, jak zkombinovat správnou frekvenci jídel s druhem jídla a suplementy tak, aby došlo k požadované maximální využitelnosti živin z potravy a člověk tedy nemusel jíst denně osm jídel a přitom mohl nabírat svaly (respektive shazovat tuk).

A.Č.

Facebook Performance training

Společně se spuštěním tohoto blogu se zprovoznily i stránky na facebooku, které, pokud budete sledovat, budete se dozvídat pravidelně nejen o nových článcích zde, ale i o našich dalších projektech v konceptu Performance training.

Kdy mýtus o stravě není mýtus

George St. Pierre je nejlepším MMA zápasníkem velterové váhy všech dob. Často je to přikládáno jeho "pracovní etice", odhodlanosti, genetice a inteligentnímu tréninku. Co se týče pracovní etiky, tak je GSP známý svým až rituálním dodržováním tréninků, které mu vyplňují téměř veškerý čas a i své volno tráví sebe-zdokonalováním. Inteligentní trénink je to pak proto, že jeho trenérský tým mapuje nejrůznější oblasti zvyšování výkonu, najímá odborníky v daných oblastech a následně vystavuje GSP systematickému drillu v daných bojových uměních či silových sportech. Trénink GSP se tak skládá z tréninku silové gymnastiky a akrobatické gymnastiky v gymnastické tělocvičně, vzpírání, atletického tréninku (nejrůznější skoky) a silového tréninku pod vedením jednoho z nejlepších silových trenérů Pierra Roye, intervalového tréninku (krátké sprinty, metcony a podobně), tréninku vytrvalosti s track&field atlety, tréninku boxu s profesionálním trenérem boxu, tréninku jiu-jitsu s brazilskými medailisty a tréninku muay-thai se šampiony z Thajska.

Dr. John Berardi je zakladatelem společnosti Precision Nutrition, zaměřující se na tvorbu jídelníčků, receptů, stravovacích plánů, hubnoucích strategií, na jedení velkého množství jídel během dne, no ... a tak nějak tedy na propagaci mýtu o stravě. JB však patří k těm několika otevřeným lidem v této oblasti, a tak, byť byl jeho dlouholetým odpůrcem, nakonec přiznal výhody přerušovaného hladovění (více články Mýtus o stravě III a IV).

V době, než požádal tým GSP doktora Berardiho o spolupráci, zastával St. Pierre poněkud (na vrcholového sportovce) nezvyklé stravovací strategie. Protože většinu času trávil tréninkem a přemisťováním se mezi jednotlivými středisky, hlavní část jeho stravy byla tvořena 2-3 jídly ve fast-foodech denně, zejména v McDonalds. Není tedy divu, že člověk jako JB ucítil příležitost, že již tak dobrému sportovci, by správná strava, založená na vědomostech o výživě použité ke zvyšování výkonu, mohla GSP posunout ještě dále.

Jak JB uvádí, GSP byl díky náročnému tréninku o velkém objemu a nedostatečné stravě, složené z pro tělo špatně využitelných jídel podvyživený a tak začal po aplikaci potřebných výživových opatření neprodleně nabírat čistou svalovou hmotu. Výsledek podle JB bylo nabrání 4,5kg čisté svalové hmoty během osmi týdnů.

Jak vypadal výživový plán, který Dr. Berardi GSP navrhl?

-3 hlavní jídla denně - 2 takzvané anytime a jedno post-workout, připravované šéfkuchaři restaurací Cavalli  (3:48) a Bice, podle pokynů JB tak, aby obsahovala v případě anytime jídel nízké množství sacharidů (40g) a v případě post-workout jídla 100g sacharidů. Bílkoviny byly drženy ve všech třech jídlech na 60 gramech a tuk v any-time na 30ti a v post-workout na 10ti gramech (jídla složená hlavně z kvalitních a bio surovin, zejména maso, zelenina, brambory)

-2 "supershakes" denně, složené z rozmixovaného ledu, bobulovitého ovoce, proteinového prášku, rybího tuku, mandlového mléka a greensu

-proteinová tyčinka před tréninkem

-tréninkový koktejl (8g protein, 21g sacharidů)

-potréninkový koktejl (25g proteinu, 44 sacharidů, 1g tuku)

-1 dobrovolné jídlo, pokud by se cítil hladový dle jeho volby, tedy možno i fast-food

Proč mohl GSP jíst takto často během dne a těžit z toho? Proč se u něj nejednalo pouze o podlehnutí mýtu o stravě?

1. GSP trénuje každý den 2-3 fázově, všechno tréninky náročné na regeneraci CNS a zatěžující značně kardiovaskulární systém. Jak můžete vidět na videu níže, GSP začíná v příkladovém dni první trénink v 11:49 v gymnastické tělocvičně, následně v 14:21 už je v performance centru a v 17:07 začíná trénink boxu. U profesionálních sportovců, podstupujících takovýto tréninkový objem, je předpokládán obrovský výdej energie a mýtus o stravě pro ně tedy není mýtem.

2. GSP je geneticky nadměrně obdařený, dokázal se stát nejlepším své váhové kategorie a přitom jíst fast-foody 2-3x denně. Proto můžeme usuzovat na velice efektivně pracující GIT.

3. Byť zvýšil svou konzumaci na 3 pevná, 2 tekutá a 3 tréninková jídla, všechny byla sestavena tak, aby docházelo ke zvýšené využitelnosti živin z potravy. Jak již bylo řečeno pevná jídla byla připravována z těch nejkvalitnějších dostupných surovin, včetně velkého množství zeleniny a exotických potravin. Super koktejly obsahovaly téměř vše co tělo potřebuje, tedy výtažek greens, antioxidanty z bobulovitého ovoce, lehce stravitelné proteiny a omega 3 mastné kyseliny. Tréninková jídla byla z produktů obsahujících hydrolyzovaný kasein na di- a tri- peptidy, okamžitě urychlujících regeneraci.

Co je třeba si odnést z tohoto článku jest, že za podmínek zde popsaných může jedinec poměrně dobře těžit z častého jedení během dne, ale opět pouze pokud bude dodržovat určité principy, podle kterých musí být jídla sestavena, a neoddá se pouze obsesivní konzumaci kuřete s rýží.

A.Č.